当登科快餐的崛起有了女性力量加执，会碰撞出怎样的火花？在“三八”海外做事妇女节莅临之际，米村拌饭合资首创东说念主、副总裁魏延萍与中国商报记者面对面，接头了米村拌饭超1800家门店背后的“她”力量，共享了对更多女性敢于走上职场科罚岗亭的实用提倡。她用我方的切身阅历，诠释了女性在任场打拼的榜样力量，更展现了女性在任场的独有魔力与价值。

　　△米村拌饭合资首创东说念主、副总裁魏延萍(图片由受访者提供)

　　以下为采访全文：

　　 PART.01

　　米村拌饭目下寰宇有若干家门店？在寰宇市场的合座布局情况是怎样的？

　　魏延萍：截止目下，米村拌饭已开设1848家门店，萍踪遍布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、北京、上海、天津等地的170个城市。其中，还包括走出洋门，在新加坡开设的2家门店。

　　从寰宇来看，米村拌饭的门店目下主要布局在朔方地区，一、二线城市是米村拌饭的主要市场，新一线城市和三线城市亦然米村拌饭的重心布局区域。连年来，米村拌饭也运转向四线和五线城市拓展。从具体城市来看，济南、青岛、北京等地的门店数目相对较多，且散布较为集结。

　　从门店类型来看，米村拌饭的门店主要散布在购物中心内，占比达80%以上，市场仍然是米村拌饭的主要选址之一。

　　将来，跟着市场的束缚变化和糟塌者需求的束缚升级，米村拌饭也将不绝疗养和优化布局。

　　 PART.02

　　在品牌发展初期，米村拌饭是如何精确定位主义客群的？又是怎样冉冉大开市场，从而被行家所熟知和喜爱的？

　　魏延萍：米村拌饭的东说念主均糟塌价钱在30元掌握，咱们面向的客群包括上班族、学生、家庭型主顾等。在创业之初，米村拌饭就坚定了要让主顾“吃得好、费钱少”的理念，为主顾提供平价优质、高性价比的家具。

　　以沈阳的菜单列举两个家具价钱：一个是咱们的牌号石锅拌饭，2019年年月朔份18元，2025年一份19.9元；还有一个是热销家具石板鸡蛋，2019年19元一份，2025年理解在18.9元一份。这些年的价钱并莫得什么疗养，把实惠给到糟塌者，品性也在束缚优化，当然会获取糟塌者的招供。

　　 PART.03

　　当下，国内的快餐市场竞争猛烈，米村拌饭的中枢竞争力体目下哪些方面？您如何看2025年餐饮行业合座的发展趋势，本年行业还会打“价钱战”吗？

　　魏延萍：主如果“格局”和“东说念主”的两大上风。培育11年以来，米村拌饭的合座闭店率不到1%。米村拌饭门店虽多达1800多家，但坚执直营科罚格局，合资的供应链、合资培养的东说念主员，统共店长里面培养不过招，店长的理解性很高，咱们2024年全年店长的主动下野率不到0.5%。

　　连年来，餐饮行业竞争猛烈、“卷”得横暴。换个角度看，这亦然善事，在“卷”的经由中，全球也会束缚地自我普及家具性量，糟塌者也能有更多、更丰富的摄取。

　　2025年，餐饮企业将愈加爱重数字化斥地，通过大数据分析糟塌者需求、精确营销、普及运营后果等技能来增强竞争力。同期，智能点餐系统、AI厨房科罚等智能化时代的哄骗可能将越来越平庸。此外，越来越多的餐企运转聚焦细分赛说念，如场所菜系立异、轻量化赛说念以及全时段场景拓展等，以互异化定位消失同质化竞争。二、三线城市及县域市场由于房钱低、竞争压力小等上风，成为中小品牌发展的新机遇。这些市场糟塌者对性价比高的餐饮品牌有着较高需求。

　　对于“价钱战”，最初如故强调下，米村拌饭并莫得加入。折服“硬卷价钱”的气象并非永久之计，深耕价值才是王说念，餐企应该恒久愈加扎眼家具品性、服务质料和品牌斥地，而非单纯的价钱竞争。谁能提供更高品性的家具、更优质的服务体验以及更具特质的品牌形象，谁就能在市场中脱颖而出。

　　 PART.04

　　现如今，越来越多的女性运转担任企业高管、首创东说念主，您如何看待这一气象？

　　魏延萍：我认为这是社会逾越和性别对等不雅念真切东说念主心的体现。跟着女性受训导进度的提高、职业材干的增强以及社会对女性扮装的融会转化，女性在任场上的地位和影响力束缚普及，担任高管和首创东说念主一经成为一种趋势。

　　 PART.05

　　您合计女性思要担任科罚者，靠近的最大挑战是什么？您是如何克服这些挑战的？

　　魏延萍：最大的挑战是家庭与职责的均衡。女性在家庭中频频承担着更多的背负，如护理孩子、老东说念主等。这些家庭背负可能会分袂她们的元气心灵，使她们难以全身心肠进入职责中，尽头是在需要万古候进入和有缠绵压力较大的科罚岗亭。如安在家庭和职责之间找到均衡点，是女性科罚者靠近的一大挑战。很红运的是，我的家东说念主王人十分守旧我的职责，能包容并交融我。

　　 PART.06

　　对于那些思创业、职场中思更进一步的女性一又友，您有哪些提倡？

　　魏延萍：一是明确主义与愿景，二是束缚普及专科技能，三是保执好的心态。最初，在创业前，请确保有一个明晰的主义和愿景，这将率领你的有缠绵，并匡助你在贫窭时确保标的正确。其次，应该执续地学习，束缚学习和普及我方的专科技能，使我方在所在领域保执竞争力。在职责中主动承担背负、敢于担当，这将有助于你在团队中脱颖而出，并为晋升打下坚实基础。终末，即是要保执积极的心态。将来可能会碰到多样挑战和贫窭，只须敢于面对挑战，材干束缚前进。

　　 PART.07

　　在妇女节这个迥殊的节日里，您最思对其他女性说什么？

　　魏延萍：不论是在家庭中如故在任场中，你们王人展现出了超卓的灵巧、勇气和力量。请折服你的材干和价值，勇敢地追求我方的梦思和主义。不论碰到若干贫窭和挑战，王人请保执矍铄和乐不雅。

　　同期，也请记起善良我方，保执身心健康。只须护理好我方，材干更好地护理家东说念主、一又友和功绩。愿你们在妇女节这个迥殊的日子里，收货满满的幸福和昌盛！