冬天一经驾临，连天上的太阳皆浅浅地莫得温度，在这么的天气里气温越来越低，咱们的体魄需要积贮更多的能量来抵挡严寒的侵袭，是以在民间自古就有冬季要“冬补”的习俗。

俗语说“隆冬吃4宝，不劳郎中帮”，在天气越来越冷的天气里，咱们再忙也要谨记吃“冬4宝”来更始体魄，让体魄变得更结识抵挡严寒，按照传统应季而食仁和渡过隆冬时节！

冬季里的宝贝许多，举例：羊肉、、鹅、牛肉、萝卜、山药、芋头、白菜等等，今天在这里喝全球共享其中四宝的作念法，荤素搭配养分翻倍！

一：山药粉条炖鸡

【山药粉条炖鸡的作念法】食材：山药极少，散养鸡半只，红薯粉条极少，花椒，八角，葱段极少，姜片极少，酱油极少，盐极少，花生油适量。

1，山药去皮切块，散养鸡剁成小块放入冷水中加入料酒烧开，去掉杂质和腥味，锅里放入适量的花生油，放入葱段、姜片、花椒、八角爆香，倒入鸡块煸炒均匀。

2，加入酱油翻炒均匀，加入滚水大火烧开，改成小火寂静炖约30分钟，加入适量的盐、山药块，红薯粉条，连续小火慢炖至汤汁变少，出锅即成。

二：萝卜豆渣

【萝卜豆渣作念法】食材：青萝卜半个，豆渣适量，葱丝极少，盐极少。

1，青萝卜洗净去皮，切成细丝，作念豆乳剩下的豆渣，能够用浸泡好的黄豆径直打成豆渣蒸熟备用。

2，锅里放入花生油，放入葱丝小火煸炒出香味，倒入豆渣煸炒均匀，适量地加些水，改成小火寂静炒，加入极少盐调味，倒入萝卜丝连续煸炒均匀，出锅即成。

三：黄芪当归羊骨汤

【黄芪当归羊骨汤作念法】食材：羊骨头，黄芪，当归，葱，姜，盐适量，胡椒粉极少，味精适量。

1，极新羊骨头剁成小块，用冷水泡去血水，焯水备用，砂锅里放入净水，倒入羊骨头加入葱、姜、当归、黄芪，大火烧开，撇去浮沫。

2，改成小火慢炖约1小时，加胡椒粉再炖15分钟，汤浓发白，加入盐和鸡精调味，关火即成。

四：胡萝卜炒蛋

【胡萝卜黑木耳炒蛋】食材：胡萝卜1个，黑木耳适量，鸡蛋3个，葱丝，盐极少花生油极少。

1，胡萝卜洗净去皮，切成菱形块，黑木耳泡发洗净备用，鸡蛋打入碗中搞乱成蛋液，锅里放入花生油烧热。

2，放入蛋液炒成鸡蛋块，放入葱丝炒香，倒入胡萝卜炒匀，撒一丝净水，倒入黑木耳炒匀盖上盖子焖一忽儿，加盐调味，出锅即成。

峰儿讲话：

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